1800平超大体量全球最大蜜雪冰城试营业时刻定了

  1800平方米，全球最大，开在昆明南屏步行街金马碧鸡坊对面，开业当天免费派一万支冰淇淋。紧接着南京旗舰店也跟上，2000平，独栋裙楼，巨型雪王爬上楼顶，同一天试营业。

  蜜雪冰城卖的是4块钱的柠檬水、2块钱的冰淇淋的工业，尽管体量很大，但赢利其实很薄。

  你开一个1800平的店，房租多少？人工多少？一杯一杯卖柠檬水，要卖到哪年哪月才干回本？

  长得憨憨的，一身白，顶个皇冠，举个冰淇淋筒，但动不动就混子气味上来，经常去同行门口「搞工作」。

  所以昆明这家旗舰店，摆的是什么，彝族服饰举火把的雪王、傣族服饰举泼水碗的雪妹，后续还要出白族、哈尼族版别。

  店里还有雪王魔法铺，盲盒、毛绒挂件、文创周边、伴手礼，9块9一个挂件，38块一个抱枕，58块一个盲盒礼包，一整面墙摆得满满当当。

  这话听着耳熟吗？这不便是去上海迪士尼，原本只想坐两个项目，成果出门拎了三个玲娜贝儿的剧本吗？

  真实挣钱的，是周边、是文创、是那些让你毫不勉强掏出38块钱抱回家的毛绒玩具，而这玩意儿的本钱，或许连5块钱都不到。

  开在写字楼、开在地铁口、开在大学城，主打一个即买即走，你买完就滚，我下一个客人立刻进来。

  昆明这家1800平，分了点单区、取餐区、外卖专区、休闲堂食区、文创展现区、打卡区。营业时刻从早上9点到晚上11点，掩盖早咖、午饮、下午茶、夜间消费全时段。

  门外7.56米高的布景板，融入昆明本地元素，搞了个春城鲜花主题打卡墙，还说要根据四季花期改变调整。

  南京那家更狠，直接卡在夫子庙、熙南里、万象六合中心，巨型雪王爬上楼顶，比两层楼还高，配国风墙加灯笼阵列。

  巨型雪王、民族服饰雪王、金陵限制雪王，每一个都是为手机相册量身定制的资料包。

  你看昆明的新闻通稿，写得明明白白，五华区护国大街专门成立了服务专班，一企一策、专人专办、全程跟进的保姆式服务，从选址到手续到装饰全程1对1。

  南屏步行街是国家级演示步行街，但传统业态老化，年轻人不来了，急需首店经济焕新晋级。

  为什么是蜜雪冰城？由于它廉价，由于它有IP，由于它能在社会化媒体上上主动发酵。

  一个4块钱柠檬水的店，能给一条百年商业街续命，这事听着魔幻，但它便是真的。

  我之前跟一个做商业地产的朋友聊过，他说现在最难招的不是奢侈品，奢侈品店反而满地都是。最难招的是能继续制作流量的网红店。

  你去LV门口摄影，多少有点心虚，怕人觉得你装，乃至有的奢侈品店不让你拍。

  蜜雪冰城2024年收入248亿，2025年3月在港交所上市，市值超越千亿港币，全球门店4万6千多家。

  它早就不是一家开奶茶店的公司了。它是一家靠雪王IP+供应链+加盟系统挣钱的工业化文旅公司。

  旗舰店是它的形象工程，是雪王这个IP的实体广告牌，是给加盟商打的样板，是给长时间资金商场讲的故事。

  1800平的店赚不挣钱不重要，重要的是它让4万6千家小店的雪王形象，从一个卡通图画，晋级成了你去打过卡的那个IP。

  别人家奶茶店还在卷杯子美观、质料健康、明星代言，蜜雪冰城现已在卷我是否一座城市的新地标。

  我一向觉得，中国商业最厉害的一类公司，不是把贵的东西卖给少数人，而是把廉价的东西卖给所有人，还能让所有人感觉自己赚到了。

  在这个什么都提价的时代，能有个当地让你花4块钱买到一点确认的高兴，现已算是个温顺的奇观了。